みかんマーマレード作りました☆
2008年 01月 03日
先日、みかんマーマレードを作りました
思っていた以上に美味しく出来てビックリ^^♪
★みかんマーマレードの作り方★
材料(小瓶3個分くらい)
みかん・・・5個
砂糖 ・・・100g(今回は上白糖使用)
水 ・・・500ml
①材料を用意、計量します。
②みかんの皮をキレイに洗い薄く切り、鍋に入れます。
③②の鍋に水を入れます。
④弱火で1時間煮込みます。
タイマーをセットして放置してました^^;
⑤1時間経ったら、砂糖を加え、さらに1時間煮込みます。
写真のような感じになります。
⑥熱いうちに瓶に入れ、逆さにして冷ませば出来上がりです。
鍋に入れて火にかけておけば出来るので、とっても簡単です(。・ω・。)ゞ
砂糖はかなり控えめにしています^^;
自家製だと好きな甘さに出来るのも嬉しいです(*・ω・*)ノ
たくさん出来たので、食べ放題です(▼ω▼)ウフッ
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by mamichococo
| 2008-01-03 14:13
| 手作りお菓子