2月27日 メバルの梅マヨ焼き弁当☆
2008年 02月 27日
今日の夫ちゃんのお弁当です(。・ω・。)ゞ
◎ごましお雑穀ご飯
◎メバルの梅マヨ焼き
◎小松菜のおひたし
◎人参のはちみつ煮
◎タラモサラダのチーズ焼き
◎チーカマ
◎海苔巻き卵焼き
◎ミニトマト
今日もメバルがメインのお弁当です。
明日はお肉が入る予感・・・?
◆メバルの梅マヨ焼き
メバル・・・1匹
梅干(叩いたもの)・・・1個分
マヨネーズ・・・大さじ1
しょうゆ・・・少々
青のり・・・少々
①メバルは食べやすい大きさに切る。梅干、マヨネーズ、、しょうゆは混ぜ合わせる。
②①の表面に混ぜ合わせた調味料をぬり、青のりをふりかけオーブントースターで5~6分、焼き色がつくまで焼く。
◆小松菜のおひたし
小松菜・・・1~2株
和風だし・・・少々
しょうゆ・・・少々
水・・・小さじ1
①小松菜はさっとゆで、冷水にとり、水気を絞って3~4cm幅に切る。
②和風だし、しょうゆに水を加え、①を合わせる。
◆人参のはちみつ煮
人参・・・3~4cmくらい
水 ・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1~2
塩・・・少々
①人参は1cm幅に切り、好きな型で抜く。
②耐熱容器に水、はちみつ、塩、人参を入れ、レンジ強で1~2分加熱する。
◆タラモサラダのチーズ焼き
タラモサラダ(昨夜の残り)・・・適量
粉チーズ・・・少々
パセリ・・・少々
①アルミカップにタラモサラダを入れ、粉チーズをふりかける。オーブントースターで5分~焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。
◆チーカマ
カマボコ・・・2切れ
チーズ・・・適量
パセリ・・・少々
①カマボコは真ん中に切り込みを入れ、チーズをはさむ。
②オーブントースターで2~3分、焼き目がつくまで焼く。パセリをふる。
◆海苔巻き卵焼き
卵・・・1個
焼き海苔・・・好きなだけ
しょうゆ・・・少々
①卵を溶きほぐし、しょうゆを加え混ぜる。
②フライパンに油少々を熱し、卵液の半分を流し入れ、海苔を適量敷き、奥から手前にくるくると巻く。
③残りの卵液を流し入れ、②と同様の作業をする。
今日の一押しレシピはメバルの梅マヨ焼きです(*・ω・*)ゞ
オーブントースターまかせで簡単&美味しい一品です
遊びにきてくださってありがとうございます(○´∀`○)ノ)))
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◆メバルの梅マヨ焼き
メバル・・・1匹
梅干(叩いたもの)・・・1個分
マヨネーズ・・・大さじ1
しょうゆ・・・少々
青のり・・・少々
①メバルは食べやすい大きさに切る。梅干、マヨネーズ、、しょうゆは混ぜ合わせる。
②①の表面に混ぜ合わせた調味料をぬり、青のりをふりかけオーブントースターで5~6分、焼き色がつくまで焼く。
◆小松菜のおひたし
小松菜・・・1~2株
和風だし・・・少々
しょうゆ・・・少々
水・・・小さじ1
①小松菜はさっとゆで、冷水にとり、水気を絞って3~4cm幅に切る。
②和風だし、しょうゆに水を加え、①を合わせる。
◆人参のはちみつ煮
人参・・・3~4cmくらい
水 ・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1~2
塩・・・少々
①人参は1cm幅に切り、好きな型で抜く。
②耐熱容器に水、はちみつ、塩、人参を入れ、レンジ強で1~2分加熱する。
◆タラモサラダのチーズ焼き
タラモサラダ(昨夜の残り)・・・適量
粉チーズ・・・少々
パセリ・・・少々
①アルミカップにタラモサラダを入れ、粉チーズをふりかける。オーブントースターで5分~焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。
◆チーカマ
カマボコ・・・2切れ
チーズ・・・適量
パセリ・・・少々
①カマボコは真ん中に切り込みを入れ、チーズをはさむ。
②オーブントースターで2~3分、焼き目がつくまで焼く。パセリをふる。
◆海苔巻き卵焼き
卵・・・1個
焼き海苔・・・好きなだけ
しょうゆ・・・少々
①卵を溶きほぐし、しょうゆを加え混ぜる。
②フライパンに油少々を熱し、卵液の半分を流し入れ、海苔を適量敷き、奥から手前にくるくると巻く。
③残りの卵液を流し入れ、②と同様の作業をする。
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by mamichococo
| 2008-02-27 08:54
| お弁当