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新米主婦の奮闘記。   日々の出来事や娘の成長の記録です。       夫と9月22日に生まれた娘と3人暮らしです。


by mamichococo
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3月14日 鯖のカレームニエル弁当☆

今日の夫のお弁当です(*´ω`*)ノ
3月14日 鯖のカレームニエル弁当☆_c0146301_841193.jpg

野沢菜ちりめんご飯

鯖のカレームニエル

ほうれん草の中華和え

ちくわといんげんのさっと煮

キャベツの中華浸し

なめたけ入り卵焼き

ミニトマト


今日もお魚のお弁当です。

しの*さん~♪作ってみましたよ~001.gif
3月14日 鯖のカレームニエル弁当☆_c0146301_8454168.jpg

◆鯖のカレームニエル
 鯖の切り身・・・1切れ
 塩・こしょう・・・少々
 小麦粉・・・適量
 カレー粉・・・少々
 バター・・・少々

①鯖は2~3等分に切って、塩・こしょう、カレー粉をふり、小麦粉をまぶす。
②フライパンにバターを熱し、鯖を両面こんがりと焼く。

◆ほうれん草の中華和え
 ほうれん草・・・1株
 中華ドレッシング・・・大さじ1/2

①ほうれん草はさっとゆで、冷水にとり、水気を絞って3~4cm幅に切る。
②①に中華ドレッシングをふりかける。

◆ちくわといんげんのさっと煮
 ちくわ・・・1本
 いんげん・・・5~6本
 しょうゆ・砂糖・・・各小さじ1/2
 水・・・大さじ1

①ちくわは輪切りにし、いんげんは斜めに切る。
②耐熱容器にしょうゆ、砂糖、水、①を入れ、レンジ強で1分加熱する。

◆キャベツの中華浸し
 キャベツ・・・1~2枚
 人参・・・適量
 中華スープの素・・・小さじ1/2
 ごま油・・・少々

①キャベツと人参はせん切りにする。
②耐熱容器に①をいれ、中華スープの素とごま油をふりかけレンジで1分加熱する。

◆なめたけ入り卵焼き
 卵・・・1個
 なめたけ・・・小さじ1

①卵はよく溶きほぐし、なめたけを加え、よく混ぜる。
②フライパンに油少々を熱し、①の卵液の半量を流し入れ、奥から手前に巻いていく。
③卵を奥に戻し、再び卵液を流し入れ、奥から手前に巻いていく。


今日の一押しレシピは鯖のカレームニエルです(●´ω`●)ゞ

カレー味が食欲をそそります053.gif


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いつも応援ありがとうございます053.gif


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by mamichococo | 2008-03-14 08:48 | お弁当