新米主婦の奮闘記。   日々の出来事や娘の成長の記録です。       夫と9月22日に生まれた娘と3人暮らしです。


by mamichococo
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今夜もお魚三昧♪

今日の夕飯です(`・ω・´)ノ
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お刺身の3種盛り。ハゲ、鯵、さより。
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メバルと豆腐の煮付け。豆腐がフニャフニャ・・・
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納豆。
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豆腐とわかめのお吸い物。
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・・・で、ここまでが夫の夕飯でした^^;

私はというと・・・これプラス・・・

ウインナーと卵の炒め物。
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もずく。
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身体がこってりを求めました・・・(;∇;)

美味しかったです^^♪ごちそうさま~


今日も遊びにきてくださってありがとうございます♪(〃⌒▽⌒〃)ノ)))

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by mamichococo | 2008-01-31 22:05 | 家ごはん

おでかけしてきました☆

今日は久しぶりに高校時代の友人のお宅にお邪魔してきました(*^▽^*)ノ

何度お邪魔してもキレイなおうちです。

・・・我が家の掃除もしてくれないかしら(´・ノω・`)コッソリ 

手作りのよもぎシフォンケーキを頂きました053.gif
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ふわふわ~♪ 
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すごく美味しかったです~^^♪

ケーキを食べながらも久しぶりの再会に話がはずみ、止まらない口・・・w

友人の子供を間に挟み盛り上がるオークション話・・・(ぉぃ

早いもので1歳半になっていました。可愛い・・・♪。+゚(*´∀`*)。+゚

またお邪魔しに行く予定です(=ΦωΦ=)


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by mamichococo | 2008-01-31 21:57 | おでかけ
今日の夫のお弁当です(*・ω・*)ゞ
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ごはん(梅干、ゆかりかけ)

ブリの大葉マヨ焼き

小松菜のおかか和え

人参とカマボコのめんつゆ炒め

キュウリの甘酢漬け

なめたけとごま入り卵焼き

ミニトマト


今日もお魚メインのお弁当です(`・ω・´)ノ

お魚天国・・・今日も美味しそう~053.gif
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◆ブリの大葉マヨ焼き
 ブリ・・・1切れ
 大葉・・・2枚
 マヨネーズ・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1

①ブリは食べやすい大きさに切る。大葉はみじん切りにする。
②①の表面に大葉、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせたものをぬり、オーブントースターで5~6分、焼き色がつくまで焼く。

◆小松菜のおかか和え
 小松菜・・・1~2株
 かつおぶし・・・1/4袋 
 しょうゆ・・・小さじ1
 水・・・小さじ1
 和風だし・・・少々
 
①小松菜はさっとゆで、冷水にとり、水気を絞って3~4cm幅に切る。
②しょうゆに水、和風だしを加え、①を合わせ、かつおぶしをふりかける。

◆人参とカマボコのめんつゆ炒め
 人参・・・2cmくらい
 カマボコ・・・3cmくらい
 油・・・少々
 めんつゆ・・・小さじ1

①人参とカマボコは薄めの乱切りにする。
②フライパンに油を熱し、人参、カマボコを加えて炒める。
③火が通ったら、めんつゆで調味する。

◆キュウリの甘酢漬け
 キュウリ・・・1/4本
 酢・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 ごま・・・好きなだけ
 しょうゆ・・・少々
 塩・・・少々

①キュウリは5mm幅に切り、の塩少々をふってもむ。
②全ての調味料を合わせ①を漬け込み、味をなじませる。

◆なめたけとごま入り卵焼き
 卵・・・1個
 なめたけ・・・小さじ1
 ごま・・・小さじ1 

①卵はよく溶きほぐし、なめたけ、ごまを加え、よく混ぜる。
②フライパンに油少々を熱し、①の卵液の半量を流し入れ、奥から手前に巻いていく。
③卵を奥に戻し、再び卵液を流し入れ、奥から手前に巻いていく。


今日の一押しレシピはブリの大葉マヨ焼きです(。・ω・。)ゞ

大葉マヨソースが香ばしくて美味しいです053.gif


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by mamichococo | 2008-01-31 08:57 | お弁当
おはようございます058.gif

今日の朝ごはんです。
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モカチョコラ食パン、卵と枝豆のサラダ、ウインナーとブロッコリーの炒め物です。

やっぱりチョコが美味しい~(〃∀〃)

ごちそうさまでした。


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by mamichococo | 2008-01-31 08:04 | 家ごはん
夕飯を食べた後はデザートです067.gif

今日はチョコモナカにしましょ~♪
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チョコがパリパリ~★
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久しぶりに食べるとなかなk美味しいです。

半分で止めよう・・・止めよう・・・モグモグ・・・(´~`*)

一人なので誰も止める人はいません(=ΦωΦ=)ホホホッ

気付いたら全部なかったですヨ。


美味しかったです(〃∀〃;)


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by mamichococo | 2008-01-30 20:01 | おやつ・スイーツ

今夜はヘルシー★

こんばんは♪

今日の私の夕飯です(`・ω・´)ノ
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ブリのカマの塩焼き。
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ねぎのっけ納豆。
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温奴。
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もずく。キュウリと大葉入り~
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今日はなんともヘルシーなご飯になりました^^;

夫は18時前にお昼ごはん(お弁当)を食べれたらしいです・・・(;∇;)

仕事が忙しいので今夜も遅いようです。

夕飯もいらないようです。多分・・・^^;

ごちそうさまでした。


今日も遊びにきてくださってありがとうございます(○´∀`○)ノ)))

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by mamichococo | 2008-01-30 19:41 | 家ごはん
今日の夫のお弁当です(*・ω・*)ゞ
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ごはん(梅干、ごまかけ)

鶏の唐揚げ

小松菜としめじのおひたし

大根のゆかり和え

ゆで卵のねぎマヨ焼き

カマボコの大葉はさみ

ミニトマト

今日もまたこのお弁当箱に挑戦です。やっぱり詰めにくい・・・(;∇;)

でもこの前よりも上手に詰めれました053.gif
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◆鶏の唐揚げ
 鶏もも肉・・・1/4枚
 しょうゆ・・・小さじ2
 酒・・・小さじ2
 ごま油・・・少々
 しょうが・・・少々
 ニンニク・・・少々
 塩・こしょう・・・少々
 片栗粉・・・適量

①鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒、ごま油、しょうが、ニンニク、塩・こしょうをし、味を絡める。
②①に片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

◆小松菜としめじのおひたし
 小松菜・・・1~2株
 しめじ・・・1/4パック
 めんつゆ・・・小さじ2
 水・・・小さじ1
 
①しめじはほぐし、小松菜とともにさっとゆでる。小松菜は冷水にとり、水気を絞って3~4cm幅に切る。
②めんつゆに水を加え、①を合わせる。

◆大根のゆかり和え
 大根・・・適量 
 ゆかり・・・小さじ1

①大根は短冊切りにし、レンジ強で40~50秒加熱する。
②①が熱いうちにゆかりをまぶす。

◆ゆで卵のねぎマヨ焼き
 ゆで卵・・・1個
 ねぎ(小口切り)・・・大さじ1~2
 マヨネーズ・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1
 
①ねぎ、マヨネーズ、しょうゆは合わせておく。
②アルミケースに薄切りにしたゆで卵を入れて①をかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。ねぎを散らす。

◆カマボコの大葉はさみ
 カマボコ・・・2切れ
 大葉  ・・・1枚

①カマボコは真ん中に切り込みを入れ、大葉は半分に切る。
②オーブントースターで2~3分、焼き目がつくまで焼く。


今日の一押しレシピはゆで卵のねぎマヨ焼きです(。・ω・。)ゞ

こんがり焦げたねぎマヨがとっても美味しいです053.gif


今日も遊びにきてくださってありがとうございます♪。+゚(*´ー`*)。+゚

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by mamichococo | 2008-01-30 09:00 | お弁当

今日の朝ごはん。

おはようございます058.gif

今日の朝ごはんです。
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昨夜の豚汁の残りにお餅を入れて、雑煮にしました(。・ω・。)ゞ

身体が温まる~(*´ω`*)

ごちそうさまでした。


今日も遊びにきてくださってありがとうございます(*´∀`*)ノ

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by mamichococo | 2008-01-30 08:38 | 家ごはん

夕飯はお刺身で一杯★

今日の夕飯です(`・ω・´)ノ
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お刺身の盛り合わせ♪ マグロ、ブリ、ヒラメ、鯵、さより、たいらぎ貝、いくら、よこわマグロ。
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豚汁~豚肉、白菜、人参、大根、さつまいも、里芋、しめじ、白葱入り。
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もずく
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イイダコの煮物
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今日も父からの頂き物の夕飯でした(●´ω`●)ゞ

今日は刺身に添えてある大根のけん(つま)?も父が作っていました。

手作りだと、大根が甘くて美味しいです(。・ω・。)ゞ

鯵、さより、ヒラメがとっても美味しかったです053.gif

ごちそうさまでした~♪


遊びにきてくださってありがとうございます♪。+゚(*´ー`*)。+゚

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by mamichococo | 2008-01-29 21:31 | 家ごはん

お昼ごはんは食べ放題☆

今日のお昼ごはんは母と食べ放題へ行ってきました☆

張り切って食べてきました(〃∀〃;)

一皿目です。
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サラダもモリモリ食べます。
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二皿目~☆ 炭水化物がきついわ・・・
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三皿目~♪ もうかなりお腹がいっぱいです。
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でも・・・デザートは別腹ですヨ。
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ぜんざいを忘れていたことに気付き、取りに行った私・・・
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もう、お腹が限界です。

美味しかったです。

ごちそうさまでした~♪


今日も遊びにきてくださってありがとうございます♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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by mamichococo | 2008-01-29 20:46 | 外ごはん