新米主婦の奮闘記。   日々の出来事や娘の成長の記録です。       夫と9月22日に生まれた娘と3人暮らしです。


by mamichococo
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こんにちは。

昨日は私の弟の結婚式でした。
急なことだったのでかなりバタバタ・・・
なんとか準備も整い・・・といった様子でした042.gif
ナイトウエディングだったので、昨夜は帰ってきたのが23時半前。
ちょっぴり疲れましたが、やっぱり結婚式はいいものです012.gif
若い二人なので不安な一面もありますが、幸せそうな二人を見ているとホッと一安心でした。
ちょっとだけ先輩の私たち夫婦。
家族仲良く、姉弟仲良くしていけたらなぁ・・・と思います001.gif


さて・・・ここではお料理のご紹介を・・・

テーブルに案内されるとセッティングがばっちしです。
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お花も可愛いです。
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シャンパン注がれちゃった・・・w
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遠くに見えるウエディングケーキが美味しそう~♪
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鮪と蟹の春巻き見立て レモンバターとスウィートチリソース。
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魔法のクリームスープ ~君の笑顔が見たい~
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伊勢海老のチリソース煮。
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レモンのグラニテ。
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国産牛サーロインステーキ めがひら舞茸を添えた大根おろしソースで。
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赤飯。
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蒲刈島産 藻塩のシャーベットに季節のフルーツを添えて&ウエディングケーキ。
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コーヒー。
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とこんな感じのお料理でした。
夫、大喜び(笑)
料理もどれもとっても美味しかったです010.gif
やっぱり結婚式はいいですね。
幸せのおすそわけはいいものです012.gif


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by mamichococo | 2008-08-31 17:54 | おでかけ

今日の朝ごはん。

今日の朝ごはんはこちらです001.gif
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ブルーベリーマフィン。
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野菜ジュース。
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ブルーベリーマフィンは昨日作っておいたんです。
急に食べたくなったんですよね012.gif
ジャムをたっぷり入れたのですが、甘さ控え目で美味しかったです。
手作りは好みの甘さに出来るのがいいですよね001.gif
ごちそうさま~。


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by mamichococo | 2008-08-31 09:33 | 家ごはん

今日のおめざ。

おはようございます058.gif

今日のおめざはモンテールのワッフルです。
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美味しそう~♪
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昨夜は結婚式から帰って来たのが23時半前・・・
疲れてしまいブログUPする元気もなく夢の中へ042.gif
休みなのでゆっくり寝る予定だったのですが、早くに目が覚める夫婦です。

ちなみに夫は私よりも早くに起き、昨日の結婚式のビデオを編集してました061.gif
仕事が早いですね・・・
私はカメラマン(写真専門)でしたが、まだ画像も取り込んでもないですよ028.gif
今日は二人で編集作業に燃えそうです001.gif


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by mamichococo | 2008-08-31 09:24 | おやつ・スイーツ
こんにちは。

今日の朝&お昼ごはんです。
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梅じゃこおにぎり。
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ウインナーとピーマンの炒め物、ねぎ入り卵焼き。
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今日は久しぶりに和食のごはんです。
たまに食べるとおにぎりが美味しいんですよね~012.gif
最近は梅じゃこがお気に入りです。


ちなみに今日の結婚式・・・
夫が乾杯の挨拶です042.gif
家族のみのごくごく内輪の結婚式なので夫が挨拶。
昨夜から練習しております。
ファイト~001.gif


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by mamichococo | 2008-08-30 11:19 | 家ごはん

おめざはプチシュー。

おはようございます001.gif

今日のおめざはこちらです。
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モンテールのプチシュー♪
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いただきま~す♪
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プチシューは一口サイズでパクパクといけちゃうので危険です。
あっという間になくなっちゃう~042.gif
あぁ・・・美味しいです010.gif


ちなみに今日は結婚式です。
しかも・・・実は私の弟の結婚式です042.gif
あまりにも急速に話が進んだので、なんだか半分夢のよう・・・
弟が結婚する年齢になったなんて・・・とお姉ちゃんしんみり。
これからも家族仲良く、兄弟仲良く・・・していきたいものです012.gif


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by mamichococo | 2008-08-30 08:54 | おやつ・スイーツ

今日の晩ごはん。

こんばんは。

今日の晩ごはんです。
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2色そぼろ丼。(昨夜の残り物)
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イカとじゃがいもとピーマンのクレイジーソルト炒め。
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ポテトサラダ。(昨夜の残り物)
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大根・人参・もやし・茄子のお味噌汁。
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今日はなんだか残り物が満載の夕飯でした。
作る元気がなかったんですよね・・・042.gif
楽ちんさせてもらっちゃいました。
ごちそうさま~。


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by mamichococo | 2008-08-29 20:25 | 家ごはん
今日の夫のお弁当はこちらです(*^ ・^)ノ
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ごましおご飯

秋刀魚のごま蒲焼き

ピーマンとかまぼこの塩炒め

きゅうりの梅じゃこ和え

もやしとコーンのカレー炒め

焼き穴子入り卵焼き

ミニトマト


1週間の終わりはいつものお魚&野菜のお弁当です。
ヘルシーがいいのですよ・・・042.gif
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◆秋刀魚のごま蒲焼き
 秋刀魚・・・片身
 片栗粉・・・適量
 ※ごま・・・大さじ1/2
 ※砂糖・醤油・酒・・・各小さじ1~2

①秋刀魚は食べやすい大きさに切る。※は合わせておく。
②①に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して、秋刀魚を両面こんがりと焼く。
③合わせておいた調味料を回し入れ、味を絡める。

◆ピーマンとかまぼこの塩炒め
 ピーマン・・・1個
 かまぼこ・・・3~4cm
 ごま油・・・適量
 塩・・・少々

①ピーマン、かまぼこはせん切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、ピーマン、かまぼこの順に加え炒める。しんなりしたら塩で味をつける。

◆きゅうりとじゃこの梅肉和え
 きゅうり・・・1/4本
 じゃこ・・・適量
 梅干し(叩いたもの)・・・1/2個

①きゅうりは輪切りにする。
②①とじゃこを合わせ、梅肉で和える。

◆もやしとコーンのカレー炒め
 もやし・・・好きなだけ
 コーン・・・大さじ1
 塩・こしょう・・・少々
 カレー粉・・・少々

①フライパンを熱し、もやし、コーンの順に加え炒める。しんなりしたら塩・こしょう、カレー粉で味をつける。

◆焼き穴子入り卵焼き
 卵・・・1個
 焼き穴子・・・1切れ
 砂糖・・・少々

①卵をよく溶きほぐし、砂糖を加え混ぜる。
②フライパンに油少々を熱し、①の卵液の半量を流し入れ、焼き穴子をのせ、奥から手前にくるくると巻いていく。
③卵を奥に戻して油少々をぬり、残りの卵液を流し入れる。再び奥から手前に巻いていく。


今日の一押しレシピは秋刀魚のごま蒲焼きです(*・ω・*)ゞ
甘辛味でご飯が進んじゃいます053.gif
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今日も遊びにきてくださってありがとうございますヾ(´・∀・`)ノ

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by mamichococo | 2008-08-29 09:02 | お弁当

今日の朝ごはん。

おはようございます001.gif

今日の朝ごはんです。
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ミルク食パン。
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梨。
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野菜ジュース。
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今日の広島は朝から大雨です057.gif
ザーザーとよく降ってます。
今日は一日雨なのかしら・・・
土日は晴れてくれるといいな~001.gif


なぜって・・・明日は結婚式なんですよね。
まさか妊娠中に2回も結婚式に出席することになるとは042.gif
ドレス入るかなぁ・・・と心配になり試着してみたのですが、かなりみっちり。
気のせい気のせい・・・


今日も遊びにきてくださってありがとうございます(σ*>ω<*)σ

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by mamichococo | 2008-08-29 08:48 | 家ごはん

今夜は2色そぼろ丼。

こんばんは。

今日の夕飯です。
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2色そぼろ丼。
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ポテトサラダ。
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具沢山味噌汁。
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今夜は卵消費メニューです。
コレステロールの取り過ぎです。
明日から食べないようにしなきゃな~042.gif
あぁ・・・美味しくて今夜も食べ過ぎました。
ごちそうさまでした~。


今日も遊びにきてくださってありがとうございます(。→∀←。)ノ

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by mamichococo | 2008-08-28 20:14 | 家ごはん
今日の夫のお弁当です(*^-^*)ノ
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鮭わかめふりかけご飯

鶏肉の香味唐揚げ

ピーマンと人参のおかか和え

アスパラとコーンのカレー炒め

大根のゆかり和え

甘い卵焼き

ミニトマト


今日は久しぶりにお肉メインのお弁当です。
夫が喜ぶのでついつい唐揚げばかりになっちゃうな~042.gif
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◆鶏肉の香味唐揚げ
 鶏もも肉・・・1/3枚
 しょうゆ・・・小さじ3
 酒・・・小さじ2
 ごま油・・・少々
 しょうが(すりおろし)・・・少々
 ニンニク(すりおろし)・・・少々
 塩・・・少々
 ブラックペッパー・・・少々
 片栗粉・・・適量

①鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒、ごま油、しょうが、ニンニク、塩、ブラックペッパーをし、味を絡める。
②①に片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

◆ピーマンと人参のおかか和え
 ピーマン・・・1個 
 人参・・・2~3cm 
 おかか・・・適量
 めんつゆ・・・小さじ1/2

①ピーマンと人参は小さめの乱切りにし、さっとゆでる。
②①におかか、めんつゆをふりかけ、よく和える。

◆アスパラとコーンのカレー炒め
 アスパラ・・・2本
 コーン・・・大さじ1
 塩・こしょう・・・少々
 カレー粉・・・少々

①アスパラはすじを取り斜めに切る。
②フライパンを熱し、アスパラ、コーンの順に加え炒める。しんなりしたら塩・こしょう、カレー粉で味をつける。

◆大根のゆかり和え
 大根・・・適量 
 ゆかり・・・小さじ1

①大根は短冊切りにし、レンジ強で1分加熱する。
②①が熱いうちにゆかりをまぶす。

◆甘い卵焼き
 卵・・・1個
 砂糖・・・小さじ1~2

①卵はよく溶きほぐし、砂糖を加え混ぜる。
②フライパンに油少々を熱し、①の卵液の半量を流し入れ、奥から手前に巻いていく。
③卵を奥に戻し、再び卵液を流し入れ、奥から手前に巻いていく。


今日の一押しレシピは鶏肉の香味唐揚げです(*^ ・^)ノ
お肉のお弁当の日は夫から喜びのメールが来るんですよね037.gif
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今日も遊びにきてくださってありがとうございます♪。+゚(*´∀`*)。+゚

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by mamichococo | 2008-08-28 09:01 | お弁当