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新米主婦の奮闘記。   日々の出来事や娘の成長の記録です。       夫と9月22日に生まれた娘と3人暮らしです。


by mamichococo
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6月6日 イカといんげんのオイマヨ炒め弁当☆

今日の夫のお弁当はこちらです(ノ。・ω・)ノ
6月6日 イカといんげんのオイマヨ炒め弁当☆_c0146301_8463534.jpg

ごましおご飯

イカといんげんのオイマヨ炒め

ごぼう天のさっと煮

ピーマンとしめじの塩炒め

きゅうりとじゃこの梅肉和え

粉チーズ入り卵焼き

アメリカンチェリー


今日もいつもの我が家のお弁当という感じです。
なんだか卵焼きが大きすぎてメインのようですね042.gif
6月6日 イカといんげんのオイマヨ炒め弁当☆_c0146301_850950.jpg

◆イカといんげんのオイマヨ炒め
 イカ・・・50g
 いんげん・・・4~5本
 オイスターソース・・・小さじ1~2
 マヨネーズ・・・小さじ1

①イカは表面に格子状の切り込みを入れ、短冊切りにする。いんげんは斜めに切っておく。オイスターソース、マヨネーズは合わせておく。
②フライパンを熱し、イカ、いんげんを炒め、合わせておいた調味料で調味する。

◆ごぼう天のさっと煮
 ごぼう天・・・1本
 しょうゆ・・・小さじ1~2
 砂糖・・・小さじ1
 水・・・大さじ1

①耐熱容器にごぼう天、しょうゆ、砂糖、水、①を入れ、レンジ強で1分加熱する。

◆ピーマンとしめじの塩炒め
 ピーマン・・・1個
 しめじ・・・1/6房くらい
 塩・・・少々
 ごま油・・・適量

①ピーマンは太めの短冊切りにする。しめじはもぐす。
②フライパンにごま油を熱し、ピーマン、しめじの順に加え炒める。しんなりしたら塩で味をつける。

◆きゅうりとじゃこの梅肉和え
 きゅうり・・・1/4本
 じゃこ・・・適量
 梅干し(叩いたもの)・・・1/2個

①きゅうりは輪切りにする。
②①とじゃこを合わせ、梅肉で和える。

◆粉チーズ入り卵焼き
 全卵・・・1個
 卵白(余っていたので)・・・2個分
 粉チーズ・・・大さじ1

①卵はよく溶きほぐし、粉チーズを加え混ぜる。
②フライパンに油少々を熱し、①の卵液の半量を流し入れ、奥から手前に巻いていく。
③卵を奥に戻し、再び卵液を流し入れ、奥から手前に巻いていく。


今日の一押しレシピはイカといんげんのオイマヨ炒めです(〃・ω・〃ゞ
困ったときに大助かりの便利調味料です037.gif
6月6日 イカといんげんのオイマヨ炒め弁当☆_c0146301_902066.jpg



今日も遊びにきてくださってありがとうございます.+.(♥´ω`♥)゜+.

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by mamichococo | 2008-06-06 09:01 | お弁当