新米主婦の奮闘記。   日々の出来事や娘の成長の記録です。       夫と9月22日に生まれた娘と3人暮らしです。


by mamichococo

2008年 05月 07日 ( 4 )

今夜は簡単ごはん。

こんばんは。

今日の夕飯です。
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メバル。
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鯵の南蛮漬け。
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切り干し大根の煮物。
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竹の子とわらびの煮物。
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もずく酢。
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今日は頂き物&残り物で簡単ごはんでした。
なんだか茶色い食卓に・・・
煮物はごはんが進んでいいんですよ001.gif
美味しかった~ごちそうさま。


遊びにきてくださってありがとうございます♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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by mamichococo | 2008-05-07 22:32 | 家ごはん

お昼ごはんは食べ放題。

こんばんは。

今日のお昼は母と二人で食べ放題へ。
お店はティアです。

さっ、食べるぞ~!
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私の一皿目。
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野菜サラダ。
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母の一皿目。 ダイエットか・・・?
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私の二皿目。
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はちみつヨーグルト。
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デザートたち。
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おしるこ。
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この他にも食べたのですが、写真を撮り忘れました042.gif
あぁ・・・満腹満腹。
夕飯が入らない気分です。
夫もお昼ご飯が遅かったらしいです。
夕飯は簡単ご飯になりそうだな~028.gif


遊びにきてくださってありがとうございます(σ*>ω<*)σ

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by mamichococo | 2008-05-07 19:06 | 外ごはん
久しぶりの夫のお弁当です(*^-^*)ノ
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ごましおご飯

鯵の南蛮漬け

かぼちゃのいりこ煮

いんげんのごま和え

ミニトマトとキュウリの青じそ和え

ねぎ入り卵焼き


今日は連休明け初めてのお弁当です。

魚と野菜でいつものお弁当です001.gif
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◆鯵の南蛮漬け
 鯵・・・1匹
 玉ねぎ・・・1/4個
 片栗粉・・・適量
 酢・・・大さじ3
 砂糖・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ2
 赤唐辛子・・・少々
 
①鯵は3枚に卸し、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライスする。
②①に片栗粉をまぶし、中温の油でカラッとなるまで揚げる。
③酢、砂糖、しょうゆ、赤唐辛子をよく混ぜ合わせたものに玉ねぎ、②を入れ一晩おく。

◆かぼちゃのいりこ煮
 かぼちゃ・・・30g
 いりこ・・・2本
 しょうゆ・・・少々
 砂糖・・・少々
 水・・・大さじ1

①かぼちゃは2~3cm角に切り、耐熱容器に入れ、いりこ、しょうゆ、砂糖、水を加える。
②①をレンジ強で1分~1分30秒加熱し、冷ます。

◆いんげんのごま和え
 いんげん・・・5~6本  
 いりごま・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1/2

①いんげんはさっとゆで、食べやすい大きさに切る。
②いりごま、しょうゆ、砂糖を合わせ、いんげんを加えて和える。

◆ミニトマトとキュウリの青じそ和え
 ミニトマト・・・2個
 キュウリ・・・5cmくらい
 青じそドレッシング・・・適量

①ミニトマトは4個に切る。キュウリはトマトの大きさに合わせて切る。
②①を青じそドレッシングで和える。

◆ねぎ入り卵焼き
 卵・・・1個
 ねぎ・・・2本(小口切り)
 塩・・・少々 

①卵をよく溶きほぐし、塩、ねぎを加え混ぜる。
②フライパンに油少々を熱し、①の卵液の半量を流し入れ、奥から手前にくるくると巻いていく。
③卵を奥に戻して油少々をぬり、残りの卵液を流し入れる。再び奥から手前に巻いていく。


今日の一押しレシピは鯵の南蛮漬けです(。・ω・。)ゞ

骨まで全部食べれちゃいます053.gif


遊びにきてくださってありがとうございますヾ(○⌒¬⌒○)ノ

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by mamichococo | 2008-05-07 08:37 | お弁当
おはようございます058.gif

今日の朝ごはんです。
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焦げたハムチーズトースト。
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それとコーヒーでした。
ちょっとよそ見したら、こんがりコゲコゲ・・・054.gif
夫、文句も言わずに食べてました。
ごめんよ・・・

今日から通常モードの我が家です。
久しぶり過ぎてボケボケです。
なんだかしなくていいことをしたり・・・
主婦業ってどうやるんだったー042.gif


遊びにきてくださってありがとうございます(○´∀`○)ノ)))

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by mamichococo | 2008-05-07 08:26 | 家ごはん